一水保湿螯合剂柠檬酸
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一水保湿螯合剂柠檬酸

别名:无水柠檬酸
分子量:192.12
CAS:77-92-9 EINECS 201-069-1
联邦应急管理局编号:2306
化学式:C6H8O7
包裹:
状态:
数量:
  • 99%

  • ENSIGN、TTCA、RZBC、LEMON STAR

  • 2918140000

产品描述

隆重推出柠檬酸 - 适用于各个行业的多功能解决方案。作为一种著名的酸、调味剂和防腐剂,它在食品、饮料和制药领域发挥着举足轻重的作用。凭借其卓越的性能,它成为必不可少的制药配件。此外,它还可以用作抗氧化剂、增塑剂和洗涤剂,使其在化学品、化妆品和洗涤行业中不可或缺。相信柠檬酸可以在您的生产过程中带来高质量的结果。

化学名称:柠檬酸 别名: 一水柠檬酸

分子量:210.1388 CAS:5949-29-1

EINECS:200-662-2

海关编码:2918140000

化学式: C6H10O8 外貌:白色结晶粉末

类型和网孔尺寸: 一水柠檬酸 8-16 目 一水柠檬酸 8-40 目 一水柠檬酸 30-100 目

包装:标准海运包装

柠檬酸目数 (2)

包裹

25kg/袋、500kg/袋、1000kg/袋托盘包装及多规格

包装满足客户需求

保质期:6个月-12个月

规格:12-40目,30-100目

等级:食品工业级

柠檬酸包装-详情图(1)

产品参数指标

如果您对产品感兴趣,可以联系我了解产品详细信息,我们可以第一时间为您提供COA、MSDS等产品相关文件和价格;

COA是证明产品责任的重要文件。它反映了被测物质的质量是否符合规定的标准。对于保证产品质量、提高产品竞争力来说并不重要。

我们提供的COA都是工厂严格检验的结果,请放心参考;

项目

柠檬酸 无水的

一水柠檬酸

外貌

无色晶体或白色结晶粉末无臭,有强烈的酸味。

溶液澄清度和颜色

20%水溶液澄清

含量,w/%

99.5%-100.5%

99.5%-100.5%

水分

≤0.5

7.5-8.8

硫酸盐灰

≤0.05%

≤0.05%

透光率

≥97.0%

≥97.0%

硫酸盐

≤150ppm

≤150ppm

氯化物

≤50ppm

≤50ppm

≤75ppm

≤75ppm

重金属

≤5ppm

≤5ppm

≤5ppm

≤5ppm

草酸盐

≤100ppm

≤100ppm

易于碳化

不比标准颜色深

≤0.2ppm

≤0.2ppm

≤1ppm

≤1ppm

水星

≤1ppm

≤1ppm

带领

≤0.5ppm

≤0.5ppm

细菌内毒素

≤0.5IU/毫克

≤0.5IU/毫克

三十二烷基胺

≤0.1ppm

≤0.1ppm

结论

货物符合标准BP98/USP31/E330/FCCVI/GB1886.235-2016

应用领域

1. 应用场景:软饮料生产

柠檬酸是一种多功能成分,在软饮料行业有着广泛的应用。它充当酸味剂、酸度调节剂和调味剂,增强各种饮料的整体口味和风味特征。在软饮料生产过程中,加入柠檬酸可提供浓郁和清爽的感觉,平衡甜味并为消费者创造理想的感官体验。它的酸性特性还有助于保存,确保产品的寿命和新鲜度。

2、应用场景:食品保鲜

柠檬酸在食品保鲜中发挥着至关重要的作用,为延长各种食品的保质期提供了有效的解决方案。通过降低 pH 值,它可以创造一个酸性环境,抑制细菌、霉菌和酵母菌的生长。该应用场景尤其适用于罐装水果、蔬菜和酱料,其中柠檬酸充当天然防腐剂,保持食品的质量和安全。

3、应用场景:面包店、糖果店

在烘焙和糖果行业,柠檬酸是一种多功能成分。它充当酸味剂,增强果味蛋糕、饼干和糕点的酸味。此外,柠檬酸在发酵粉配方中充当膨松剂,促进二氧化碳气体的释放,从而产生烘焙食品所需的质地和体积。它的酸度还有助于某些糖果产品的稳定性和保存,例如软糖和果冻。

4. 应用场景:食品增味剂

柠檬酸可用作各种食品的风味增强剂,包括酱汁、调料和腌泡汁。通过提供微酸的味道,它增加了整体风味的深度和复杂性,使菜肴更加开胃。它平衡和增强风味的能力使其成为烹饪界的多功能成分,确保为消费者带来愉快和全面的味觉体验。

5、应用场景:医药行业

除了在食品和饮料行业中的应用之外,柠檬酸还在制药行业中得到应用。它作为药物配方中的赋形剂,有助于提高某些药物的稳定性、溶解度和生物利用度。柠檬酸可以充当 pH 调节剂,确保药物功效和吸收的最佳条件。此外,它还用于泡腾片和泡腾粉,有助于其起泡和泡腾特性。

综上所述,柠檬酸在各种产品应用场景中发挥着至关重要的作用。它作为酸剂、酸度调节剂、调味剂、防腐剂和保鲜剂的多功能性使其成为食品和饮料行业的宝贵成分。此外,它的应用还扩展到制药领域,有助于提高某些药物的稳定性和功效。凭借其多功能特性,柠檬酸仍然是许多行业的重要组成部分,可增强口味、保存产品并提高整体质量。

柠檬酸用途详情图(3)

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