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ENSIGN、TTCA、RZBC、LEMON STAR
2918140000
产品描述
隆重推出柠檬酸 - 适用于各个行业的多功能解决方案。作为一种著名的酸、调味剂和防腐剂，它在食品、饮料和制药领域发挥着举足轻重的作用。凭借其卓越的性能，它成为必不可少的制药配件。此外，它还可以用作抗氧化剂、增塑剂和洗涤剂，使其在化学品、化妆品和洗涤行业中不可或缺。相信柠檬酸可以在您的生产过程中带来高质量的结果。
化学名称：柠檬酸 别名： 一水柠檬酸
分子量：210.1388 CAS:5949-29-1
EINECS:200-662-2
海关编码：2918140000
化学式： C6H10O8 外貌：白色结晶粉末
类型和网孔尺寸： 一水柠檬酸 8-16 目 一水柠檬酸 8-40 目 一水柠檬酸 30-100 目
包装：标准海运包装
包裹
25kg/袋、500kg/袋、1000kg/袋托盘包装及多规格
包装满足客户需求
保质期：6个月-12个月
规格：12-40目，30-100目
等级：食品工业级
产品参数指标
如果您对产品感兴趣，可以联系我了解产品详细信息，我们可以第一时间为您提供COA、MSDS等产品相关文件和价格；
COA是证明产品责任的重要文件。它反映了被测物质的质量是否符合规定的标准。对于保证产品质量、提高产品竞争力来说并不重要。
我们提供的COA都是工厂严格检验的结果，请放心参考；
项目 | 柠檬酸 无水的 | 一水柠檬酸 |
外貌 | 无色晶体或白色结晶粉末无臭，有强烈的酸味。 | |
溶液澄清度和颜色 | 20%水溶液澄清 | |
含量，w/% | 99.5%-100.5% | 99.5%-100.5% |
水分 | ≤0.5 | 7.5-8.8 |
硫酸盐灰 | ≤0.05% | ≤0.05% |
透光率 | ≥97.0% | ≥97.0% |
硫酸盐 | ≤150ppm | ≤150ppm |
氯化物 | ≤50ppm | ≤50ppm |
钙 | ≤75ppm | ≤75ppm |
重金属 | ≤5ppm | ≤5ppm |
铁 | ≤5ppm | ≤5ppm |
草酸盐 | ≤100ppm | ≤100ppm |
易于碳化 | 不比标准颜色深 | |
铝 | ≤0.2ppm | ≤0.2ppm |
砷 | ≤1ppm | ≤1ppm |
水星 | ≤1ppm | ≤1ppm |
带领 | ≤0.5ppm | ≤0.5ppm |
细菌内毒素 | ≤0.5IU/毫克 | ≤0.5IU/毫克 |
三十二烷基胺 | ≤0.1ppm | ≤0.1ppm |
结论 | 货物符合标准BP98/USP31/E330/FCCVI/GB1886.235-2016 | |
应用领域
1. 应用场景：软饮料生产
柠檬酸是一种多功能成分，在软饮料行业有着广泛的应用。它充当酸味剂、酸度调节剂和调味剂，增强各种饮料的整体口味和风味特征。在软饮料生产过程中，加入柠檬酸可提供浓郁和清爽的感觉，平衡甜味并为消费者创造理想的感官体验。它的酸性特性还有助于保存，确保产品的寿命和新鲜度。
2、应用场景：食品保鲜
柠檬酸在食品保鲜中发挥着至关重要的作用，为延长各种食品的保质期提供了有效的解决方案。通过降低 pH 值，它可以创造一个酸性环境，抑制细菌、霉菌和酵母菌的生长。该应用场景尤其适用于罐装水果、蔬菜和酱料，其中柠檬酸充当天然防腐剂，保持食品的质量和安全。
3、应用场景：面包店、糖果店
在烘焙和糖果行业，柠檬酸是一种多功能成分。它充当酸味剂，增强果味蛋糕、饼干和糕点的酸味。此外，柠檬酸在发酵粉配方中充当膨松剂，促进二氧化碳气体的释放，从而产生烘焙食品所需的质地和体积。它的酸度还有助于某些糖果产品的稳定性和保存，例如软糖和果冻。
4. 应用场景：食品增味剂
柠檬酸可用作各种食品的风味增强剂，包括酱汁、调料和腌泡汁。通过提供微酸的味道，它增加了整体风味的深度和复杂性，使菜肴更加开胃。它平衡和增强风味的能力使其成为烹饪界的多功能成分，确保为消费者带来愉快和全面的味觉体验。
5、应用场景：医药行业
除了在食品和饮料行业中的应用之外，柠檬酸还在制药行业中得到应用。它作为药物配方中的赋形剂，有助于提高某些药物的稳定性、溶解度和生物利用度。柠檬酸可以充当 pH 调节剂，确保药物功效和吸收的最佳条件。此外，它还用于泡腾片和泡腾粉，有助于其起泡和泡腾特性。
综上所述，柠檬酸在各种产品应用场景中发挥着至关重要的作用。它作为酸剂、酸度调节剂、调味剂、防腐剂和保鲜剂的多功能性使其成为食品和饮料行业的宝贵成分。此外，它的应用还扩展到制药领域，有助于提高某些药物的稳定性和功效。凭借其多功能特性，柠檬酸仍然是许多行业的重要组成部分，可增强口味、保存产品并提高整体质量。
