安全 1M 烘焙碳酸氢铵
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安全 1M 烘焙碳酸氢铵

产品名称:碳酸氢铵
外观:白色结晶粉末
EINECS 213-911-5
CAS 号:1066-33-7
海关编码:2936994000
分子式:NH4HCO3
包装:25公斤PP袋
用途:化肥、食品、橡胶工业
包裹:
状态:
数量:
  • 99.2-100.5%

  • FONDLAND

  • 2936994000

产品描述

隆重推出我们的高品质碳酸氢铵,它是满足您所有烘焙需求的完美成分。


我们的碳酸氢铵采用最高精度和专业知识精心制作,保证您的烘焙工作取得卓越的效果。


凭借其独特的功能,该产品可确保您的烘焙食品达到完美,创造出轻盈蓬松的质地,让您的味蕾渴望更多。


我们的碳酸氢铵经过专门配制,可提供最佳的发酵力,使其成为专业面包师和家庭厨师等的重要成分。


请放心,我们的产品遵循最高的行业标准,确保其纯度和质量。


无论您是准备精致的糕点、松软的蛋糕还是酥脆的饼干,我们的碳酸氢铵都是您每次都能取得出色效果的秘密武器。


选择我们的碳酸氢铵,将您的烘焙创作提升到新的高度。相信我们的专业级产品能够提供完美的发酵度和质地,让您的烘焙食品难以抗拒的美味。

4

COA


规格

标准

结果

纯度

99.2-100.5%以上

99.68%

化学发光

最大 0.003%

<0.003%

二氧化硫

最大 0.007%

<0.007%

作为

最大0.0002%

<0.0002%

铅(以pb计)

最大0.0002%

<0.0002%

残留物(非挥发性)

最大0.05%

0.022%

水分

<0.04%

结论

通过测试

沙门氏菌

无法使用

抗结剂

0.8%

添加

三聚氰胺

无法使用

无法使用




包裹

25公斤PP袋

碳酸氢铵包装

用法

碳酸氢铵产品应用场景:


1. 食品高级入门:

碳酸氢铵是食品高级发酵剂生产中的重要成分。它常用于各种食品的发酵过程,例如面包、饼干和饼干。应用场景涉及将碳酸氢铵加入发酵剂混合物中,充当膨松剂。该产品在加热时释放二氧化碳气体,导致面团膨胀并变轻。该应用场景确保生产高质量的食品高级发酵剂,为最终烘焙食品提供改善的质地、体积和味道。


2、烘烤:

碳酸氢铵由于其发酵特性而在烘焙行业中得到广泛应用。当用于烘焙应用时,该产品充当化学膨松剂,促进面团发酵并在最终烘焙产品中产生理想的质地。在此应用场景中,碳酸氢铵经过仔细测量并纳入烘焙配方中,在烘焙过程中与热量发生反应。由此产生的二氧化碳气体使面团膨胀,从而产生轻盈蓬松的质地。该应用场景常用于各种烘焙食品的生产,包括蛋糕、糕点、饼干等。


总之,碳酸氢铵是食品高级发酵剂和烘焙应用中的关键成分。它作为膨松剂的作用可以增强最终食品的质地、体积和味道。通过将碳酸氢铵加入发酵剂混合物或烘焙配方中,加热过程中释放的二氧化碳气体可以使面团达到所需的膨胀和变轻。这种专业级产品确保生产出高品质的食品高级发酵剂和烘焙食品,满足消费者在质地和整体感官体验方面的期望。

碳铵用途

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