食品级单包面包用碳酸氢钠
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食品级单包面包用碳酸氢钠

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产品描述

1.应用场景:泡打粉生产


在这个应用场景中,碳酸氢钠在泡打粉的生产中起着至关重要的作用。发酵粉是制备饼干和蛋糕等发酵烘焙食品的关键成分。碳酸氢钠与碳酸氢铵结合时可充当膨松剂,促进烘焙过程中二氧化碳气体的释放。这种气体有助于面团或面糊膨胀,从而产生轻盈蓬松的烘焙食品。


为了生产泡打粉,碳酸氢钠与碳酸氢铵按特定比例仔细混合,以确保最佳的发酵效果。这两种成分的精确组合可以控制和一致地释放二氧化碳,从而使最终烘焙产品具有理想的质地和体积。


该过程首先将碳酸氢钠和碳酸氢铵彻底混合在一起,确保混合物均匀。然后将这种混合物仔细包装并标记为泡打粉,准备用于各种烘焙应用。


含有碳酸氢钠的泡打粉在商业和家庭烘焙中都有广泛的用途。它提供了一种方便可靠的膨松剂,无需单独的成分和精确的测量。烘焙师可以放心地依靠碳酸氢钠与碳酸氢铵的一致性能,在烘焙作品中实现所需的效果。


总之,碳酸氢钠在发酵粉的生产中得到了应用,发酵粉对于饼干和蛋糕等各种烘焙食品的发酵至关重要。它与碳酸氢铵的结合可确保控制二氧化碳的释放,从而产生轻盈蓬松的质地。含有碳酸氢钠的泡打粉被专业和家庭烘焙师广泛使用,在烘焙过程中提供便利和一致的性能。

小苏打 (8)小苏打 (6)

COA


物品

指数 %

检查

结果 %

总碱(Na的质量分数)H一氧化碳3 以干基计)%≥

99.0-100.5

100

失火率%≤

0.2

0.08

PH 90(10g/L)≤

8.5

8.4

氯化钠(以干燥基计的氯化钠质量分数)% ≤

0.40

0.08

以质量分数(干基)% ≤

0.0001

<0.0001

Pb质量分数(干基)%  ≤

0.0005

<0.0005

通过测试

好的

明晰


通过测试

好的

白色的   ≥

85

92

包装:25KG袋装


用法:

在食品中用作膨松剂。
常与碳酸氢铵一起用于制备剩菜、饼干和糕点;  

碳产生者:汽水和冷饮中的二氧化碳;  还有黄油防腐剂。  

可直接作为原料使用;  无机合成及医药工业用作分析试剂,治疗酸血症;  


小苏打详情图(2)

包裹:

包装为25公斤PP/纸袋


1000公斤集装袋


小苏打仓库图片1000 (10)小苏打仓库图片1000 (13)

小苏打托盘打装箱 (3)

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